Mallorca – date generale, cum ajungem, transportul în insulă, sfaturi utile

• Mallorca – date generale
• Cum ajungem pe insula Mallorca
• Transportul public în Mallorca
• Reguli privind parcarea în Mallorca
• Sfaturi utile
• Ce mâncăm în Mallorca

Mallorca este situată în  Marea Mediterană, în largul coastei de est a Peninsulei Iberice și face parte din Comunitatea Autonomă a Insulelor Baleare, alături de Menorca, Ibiza și Formentera, la care se adaugă alte insule mai mici. Cu o suprafaţă de 3.603 km² Mallorca este cea mai mare insulă din Arhipelagul Balearelor, având o populație de peste 950.000 de locuitori, dintre care aproape jumătate trăiesc în capitala Palma.

Insulele Baleare sunt una dintre cele mai dinamice regiuni din Spania din punct de vedere economic, comerțul, transporturile și turismul reprezentând ramurile economice principale. În 2022 a fost regiunea cu cea mai mare creștere a PIB-ului din Spania, urmare reluării activităţilor de turism, după pandemie.

Arhipelagul Balearelor este împărțit în două grupe de  insule și insulițe:

• Insulele Gymnesias: Mallorca, Menorca, Cabrera, Dragonera, Conejera și Isla del Aire, precum și insulele adiacente.
• Insulele Pitiusas: Ibiza (Eivissa), Formentera, precum și insulele din jur.

Având 550 km de coastă, Mallorca este o destinație turistică renumită a Europei, cunoscută în primul rând pentru clima însorită (300 de zile însorite pe an), plajele și stațiunile de pe litoralul său. Cu toate acestea insula poate fi vizitată pe tot parcursul anului, ademenind turișții cu orașele sale istorice, satele fermecătoare, unele declarate cele mai frumoase din Spania, peisaje nealterate înscrise în patrimoniul UNESCO, cultură, tradiții vechi de secole, peșteri spectaculoase, trasee montane, viață de noapte efervescentă, o bucătărie mediteraneană diversificată cu multe accente locale, peste care, capitala Palma este o destinație de city break de top.

Staţiunile Cala Millor, Cala Ratjada, Peștera Drach (Drach Caves/Cuevas del Drach) – o adevărată comoară geologică, care deține cel mai mare lac subteran din Europa, Lago Martel, Cala d’Or, cu arhitectura sa în stil Ibiza și Castelul Capdepera, o cetate bine conservată, construită la ordinul regelui Iacob al II-lea (Jaume al II-lea), în secolul XIV, cu scopul de a proteja țărmul insulei de invaziile piratilor, sunt principalele destinații/atracții turistice de pe coasta de est.

La câţiva kilometri în interiorul insulei regăsim al doilea oraș ca mărime, Manacor, renumit nu doar pentru că este locul natal al lui Rafael Nadal ci și pentru că este casa celebrelor perle de Mallorca.  Puţin mai la sud, deasupra dealurilor din Felanitx, se înalţă Sanctuarul Sant Salvador, construit în secolul XIV, oferind vederi uluitoare  asupra insulei.

În nordul insulei se află orașul de coastă Alcudia, cu vestitul său centru istoric, mărginit de orașul roman Pollencia și renumita stațiune Playa de Muro (a cărei plajă a fost inclusă între cele mai frumoase din lume). În apropiere, orașul cavalerilor templieri Pollensa (Pollenca), păstrează semenele unei istorii bogate.

În apropiere, Sanctuarul LLuc îşi dezvăluie istoria multiseculară vizitatorilor care caută o oază de linişte. Biserica acestuia, decorată după planurile lui Antoni Gaudi, a primit în 1962 titlul de bazilică minoră.

La capătul nordic al lanțului muntos Tramuntana se află peninsula Formentor, unul dintre cele mai fascinante locuri de pe insulă, cu faimosul punct de belvedere Es Colomer și Faro de Formentor, cel mai impresionant far al insulei și unul dintre cele mai romantice locuri de unde să priviți apusul în Mallorca.

Pe coasta de vest, la umbra lanțului muntos Serra de Tramuntana, inclus în patrimoniul UNESCO, regăsim orașul Soller, cu portul său, fermecătorul Port de Soller, satul idilic Valldemossa, renumit și pentru mănăstirea cartuziană Cartoixa, Fornalutx, considerat cel mai frumos sat din Spania și satul vederelor, Deia.

Tot aici, Torrent de Pareis și Sa Calobra, cele mai importante monumente naturale care pot fi văzute în Mallorca, farmecă vizitatorii cu peisajul înconjurător și formele interesante ale stâncilor care împodobesc acest cadru natural sălbatic.

În sud capitala Balearelor, Palma, cu o istorie multimilenară, care să păstrează între zidurile orașului vechi, unul dintre cele mai mari din Europa. În apropierea capitalei, viața de noapte, distracția, muzica,  sangria și dansul vă dau întâlnire în stațiunile S’Arenal și Magaluf, care par să nu doarmă niciodată. Tot aici, în apropiere orășelului Llucmajor regăsim unele dintre cele mai  frumoase plaje de pe insula – Cala Pi si Cala Blava, niste golfuri mici, cu plaje salbatice si ape cristaline, perfecte pentru o zi plina de relaxare si liniste. Putin mai la est, plaja Es Trenc, un adevărat paradis cu ape cristaline, probabil cea mai faimoasă plajă de pe insulă.

Cum ajungem pe insula Mallorca

Călătoria cu avionul este probabil cea mai rapidă modalitate de a ajunge pe insulă, Aeroportul Internațional Palma (PMI) fiind al treilea cel mai important aeroport din Spania și unul dintre cele mai aglomerate din Marea Mediterană.

În 2023, Aeroportul Palma de Mallorca a fost recunoscut de Consiliul Aeroporturilor Internaționale drept „Cel mai bun aeroport din Europa” din categoria sa (între 25 și 40 de milioane de pasageri/an).

Aeroportul din Mallorca este situat la 8 km est de capitala Palma și este cunoscut și sub numele de aeroportul Son Sant Joan. Aeroportul este în apropierea unor zone turistice precum El Arenal sau Playa de Palma care sunt accesibile cu transportul public.

Aeroportul are un singur terminal, cu două etaje, împărțit în patru module: A, B, C și D. Modulul A este destinat zborurilor interinsulare, în timp ce modulele B, C și D sunt pentru zboruri internaționale și interne. Sunt 6 zone de check-in, de la A la F și există 195 de ghișee de check-in și două birouri de autoservire. Aeroportul are optzeci și patru de porți de îmbarcare și nouăsprezece carusele în zona de recuperare a bagajelor.

Pentru mai multe informații: https://www.palmaairport.net; https://www.aena.es/es/palma-de-mallorca.html

Stația de autobuz se găsește la ieșirea din aeroport din zona „Sosiri”. Autobuzele albastre fac legătura cu orașul (linia A1 a EMT- Compania Municipală de Transport Urban din Palma: Aeroport-Palma Centre, cu un total de 10 stații, printre care se numără Stația Intermodală Palma (metrou, tren și autobuze TIB și CMT),  ultima stație – Passeing Mallorca-Jaume III) și cu zona El Arenal (linia A2 a EMT). Biletul pentru o călătorie pe liniile A1 și A2 costă 5 euro, se poate plăti în numerar la bord. În zona urbană biletul pentru o călătorie costă 2 euro. Pentru animalele de companie (câini) se plătește 0,30 euro/călătorie. Mai multe informații găsiți la https://www.emtpalma.cat/en/fares.

În lunile de vară, compania Aerotib (autobuze galbene) face legătura și cu alte părți ale insulei: liniile A11 (Aeroport-Magaluf-Peguera / Peguera-Magaluf-Aeroport), A32 (Aeroport-Alcúdia-Can Picafort / Can Picafort-Alcúdia-Aeroport), A42 (Aeroport-Cala Millor-Cala Bona / Cala Bona-Cala Millor-Aeroport)  și A51 (Aeroport-s’Arenal de Lluchmajor-Cala d’Or / Cala d’Or-s’Arenal de Lluchmajor-Aeroport). Prețul unei călătorii: de la 5 euro la 12 euro.  Puteți verifica informațiile aici: https://www.tib.org/en/inici.

O altă modalitate de a ajunge pe insulă este cu ferryboat-ul. Mallorca are două porturi pentru pasageri: portul Palma (Port of Mallorca. Carretera Dic de l’Oest, 3C, 07015 Palma, Balearic Islands), care este portul principal, și portul Alcudia (Muelle Comercial, s/n, 07410 Alcúdia, Illes Balears). Acestea fac legătura cu Barcelona, Valencia, Alicante, Menorca și Ibiza și în sezonul de vârf cu Formentera și Toulon (Franța). Portul din Palma este situat la aproximativ 4 km de centrul orașului.

Spre exemplu, călătoria cu ferry de la Palma de Mallorca la Barcelona durează aproximativ 6,30 ore, distanța parcursă fiind de aproximativ 220 Km.

Portul Palma este cel mai mare dintre cele cinci porturi administrate de Autoritatea Portuară a Insulelor Baleare și unul dintre cele mai importante porturi din întreaga Mediterană în ceea ce privește traficul de croazieră. Este situat în mijlocul orașului, chiar în fața labirintului de străzi vechi care alcătuiesc Orașul Vechi. Adresa: Moll Vell, 3 – 5. 

Transportul public în Mallorca

Cu autobuzul: în Mallorca operează două servicii de autobuz:

• TIB- Deservește întreaga insulă
• EMT- Autobuze urbane concepute pentru transportul rapid în jurul vastului centru al orașului Palma.

Aceste autobuze sunt ușor de identificat după culori. TIB sunt roșii și galbene, în timp ce autobuzele EMT au nuanțe de albastru și alb.

Servicii TIB

În timpul sezonului principal de vacanță, din mai până în octombrie, serviciile de autobuz funcționează, în majoritatea părților insulei, la interval de o oră. Serviciul de iarnă este mult mai limitat, acesta funcţionând de câteva ori pe zi. Verificați online la www.tib.org pentru mai multe detalii.

Servicii EMT

Serviciile EMT funcționează pe tot parcursul anului și circulă la intervale regulate. Prețurile sunt între 2,00 EUR și 5,00 EUR, în funcție de durata călătoriei, pe rute care asigură întregul oraş Palma. Pentru detalii despre prețurile biletelor și multe altele, consultați EMT Palma – Serviciu de autobuz.

Cu trenul: operat tot de TIB, pe trei rute: T1: Tren Inca, respectiv Palma > Pont d’Inca > Pont d’Inca Nou > Polígon de Marratxí > Marratxí / es Figueral > Es Caülls > Santa Maria > Consell > Binissalem > Lloseta > Inca;

T2: Tren Sa Pobla: Palma > Pont d’Inca > Pont d’Inca Nou > Polígon de Marratxí > Marratxí / es Figueral > Es Caülls > Santa Maria > Consell > Binissalem > Lloseta > Inca > Enllaç > Llubí > Muro > Sa Pobla;

T3: Tren Manacor: Palma > Pont d’Inca > Pont d’Inca Nou > Polígon de Marratxí > Marratxí / es Figueral > Es Caülls > Santa Maria > Consell > Binissalem > Lloseta > Inca > Sineu > Petra > Manacor.

Gara centrală din Palma este situată în  Placa d’Espanya (Estacio Intermodal Placa d’Espanya).

Cu metroul: sunt două linii de metrou, operat de TIB, în zona Palma de Mallorca: Linia M1-METRO UIB: Estacio Intermodal Palma-UIB-Universitat de les Illes Baleares (https://www.tib.org/en/linies-i-horaris/autobus/-/linia/M1);

Linia M2-METRO MARRATXI:  Estacio Intermodal Palma-Marratxi Estacio (https://www.tib.org/en/linies-i-horaris/metro/-/linia/M2).

Cu toate acestea, legăturile de transport urban către zonele îndepărtate de capitală nu sunt atât de bune, din punct de vedere al opțiunilor și al frecvențelor, așa că este recomandat să închiriați o mașină, în situația în care doriți să explorați mai multe părți ale insulei într-o perioadă scurtă de timp.

Puteţi închiria o maşină utilizând următorul site: https://www.carflexi.com/en-US?c=RO.

Eu am închiriat maşina de la firma Record Go. Din câte am observat este una dintre cele mai populare firme de închiriere maşini de pe insulă. Au un birou în Aeroportul Palma, terminalul Sosiri, lângă zona de preluare a bagajelor. Tot acolo găsiţi şi alte firme care închiriază maşini. Închirierea maşinii se face doar în baza unui card de credit (nu se acceptă carduri de debit).

Reguli privind parcarea

În Spania, amenzile de parcare sunt mari, putând ajunge la 200 euro. Există posibilitatea de a plăti 50% din sumă dacă plata se face în termen de 20 de zile.

Aceste amenzi sunt gestionate de către poliția locală a primăriei în care a fost săvârșită contravenția, astfel că plata se face prin mijloacele puse la dispoziție de administrația locală. Notificarea amenzii va indica întotdeauna site-ul web sau contul bancar în care trebuie efectuată plata.

Pentru a evita amenzile de parcare în Spania, este important să cunoașteți regulile de circulație și semnele care reglementează parcarea.

Reglementări privind parcarea

• Locurile de parcare delimitate de linii albe sunt libere, nu se percepe taxa de parcare.
• Cele delimitate de linii albastre sunt parcări reglementate: trebuie să plătiți pentru ele și, de obicei, au o limită de timp. De obicei, acestea sunt indicate printr-un semn de parcare reglementată. Duminica şi în celelalte zile după ora 20:30 parcarea pe aceste locuri este, în general. gratuită. Este necesar să verificaţi acest lucru la aparatul de plată a parcării.
• Liniile portocalii sau roșii sunt folosite pentru parcarea pe termen lung, unde este necesară plata.
• Liniile galbene marchează zonele în care este interzisă parcarea.

Sfaturi utile

•    Aveți grijă la obiectele personale, mai ales in zonele turistice. Furturile din buzunare/genți sunt frecvente în zonele aglomerate ale orașelor, mai ales în timpul piețelor locale. Cel mai bine este să nu circulați, în concediu, cu actele asupra dumneavoastră. Țineți la dumneavoastră o copie a acestora pentru orice eventualitate iar actele lăsați-le într-un loc sigur în camera de hotel. De asemenea, este bine să aveți o aplicație pentru plata cu telefonul. Fiți tot timpul atenți la gentuța unde aveți actele, banii. Se întâmplă ca atunci când vizităm anumite locuri să fim copleșiți de frumusețea acestora, să nu mai fim vigilenți iar hoții profită de acest lucru, în special în zonele aglomerate.

•    Bacsisurile sunt incluse în prețul serviciului în Spania și Mallorca. Este, insa, destul de comun sa dai bacsis la restaurante, baruri, in taxiuri si la hoteluri, este un semn simbolic de apreciere. De obicei, bacșișurile reprezintă aproximativ 5-10% din factură.

•    Drumurile in Mallorca sunt foarte bune. Exista 4 porțiuni de autostrada pe care se poate circula cu cel mult 120 km/h: Palma de Mallorca-Manacor; Palma de Mallorca – Sa Pobla; Palma de Mallorca – Llucmajor; Palma de Mallorca – Peguera. Mare atentie la amenzi, sunt foarte mari, pornesc de la 100 de euro pentru depășirea vitezei legale cu câțiva kilometri în plus. Preturile combustibilului: aproximativ 1,70 euro/l benzina.

•    În Mallorca nu se aplica taxe de drum.

•    Chiar dacă nu vezi polițiști, DGT (Direcția Generală de Trafic) utilizează drone pentru a ajuta la monitorizarea limitelor de viteză. Radarele și dronele permit DGT să realizeze un control mai larg asupra drumurilor, cu scopul de a reduce ratele de accidente. Prima abatere de viteză, dacă limita este depășită cu mai puțin de 7 km/h, este deja de 100 EUR, cu amenzi atingând rapid cote astronomice: pentru 50 km/h peste limita de viteză amenda este de 600 EUR.

Ce mâncăm în Mallorca

Mallorca are două produse alimentare emblematice, specifice insulei: ensaimada și sobrasada.

• Ensaimada este regele produselor de patiserie din Mallorca. Este un produs de patiserie protejat cu indicație geografică protejată din 2003. Acest produs de patiserie rafinat are o formă de spirală cu două sau mai multe rotiri în sensul acelor de ceasornic. Le veți găsi în patiserii, brutării și cafenelele din Mallorca.
• Sobrassada este un cârnat clasic din Insulele Baleare, crud și întărit, făcut cu carne de porc tocată, boia de ardei, sare și alte condimente. Alte tipuri de cârnați întâlniți în bucătăria mallorcană sunt: botifarro (se face cu carnea, slănina, rinichii, inima și splina porcului, condimentate cu condimente parfumate și introduse în cel mai subțire intestin al animalului), camaiot și llonganissa (din carne rece tocată mărunt și marinată).
• Un alt produs specifice este pa amb oli (pâine cu ulei). „Viața este un pa amb oli după altul” spunea renumitul scriitor britanic Tomás Graves, un ilustru locuitor al insulei, care a dedicat o carte întreagă acestui preparat, numită „Pâine și ulei”. Se spune că pa amb oli a fost inventat în secolul al XVIII-lea de către călugărul, care a făcut prima compilație cunoscută a bucătăriei din Mallorca și care a creat această rețetă pentru a consuma pâinea care s-a învechit și era mult prea uscată pentru a mai fi consumată. Produsul a devenit un succes aproape imediat.

Cea mai tradițională și cea mai simplă rețetă de pa amb oli, pe care o veți găsi la majoritatea restaurantelor autentice din Mallorca, constă în pâine țărănească, roșii Ramallet, ulei de masline virgin, sare de mare. Pâinea este tăiată în felii, iar roșiile ramellet sunt „frecate” pe suprafață, făcându-i să capete o culoare minunată trandafirie. Deasupra se toarnă apoi cu generozitate ulei de măsline local, iar apoi se presară sare de sare locală.

Deși acesta este cel mai clasic mod de a face pa amb oli, de-a lungul secolelor mallorcanii au particularizat acest fel de mâncare. Unii preferă să prăjească pâinea și/sau să folosească pâine brună alții freacă usturoi crud pe pâine.  Mulți adaugă brânză locală, sobrasada, cârnați sau mezeluri locale, capere, ardei murați, măsline și chiar fructe, cum ar fi smochine sau struguri.

• Arroz brut sau arros brut, (orez murdar), este unul dintre cele mai tradiționale și gustoase feluri de mâncare din Mallorca. Se prepară cu orez rotund având o aromă specifică. Denumirea „murdar” provine de la culoarea amestecului întunecat și neclar, care este produs de condimente și de topirea ficatului de pui tocat care se adaugă atunci când este fiert.
• Melci în stil Mallorca cu maioneză cu usturoi (caracoles a la mallorquina). Melcii folosiți sunt cabrillas (un tip mai mare de melc) din Andalucia (sudul Spaniei), nu sunt melci mici albi, ci niște melci mai mari cu dungi întunecate (numiți viudes și bovers, în funcție de mărimea lor), sunt însoțiți de maioneza de usturoi în care se  scufundă fiecare melc (și puțină pâine brună).
• Muschi de porc cu varza (Llom amb col), se servește într-un vas de pământ cu glazură maro, numit greixonera. Mușchiul este învelită în varză și înăbușit cu diferite legume și nuci, astfel încât să-și păstreze sucurile și savoarea.
• Supe de Mallorca sau Sopas mallorquinas. Este, de fapt un fel de mâncare uscată, simplă, specifică insulei, pregătită cu felii subțiri de pâine brună, bulion de legume, legume și carne (mușchi de porc), sobrasada și/sau butifarrón.
• Tumbet: un preparat vegetarian care conține cartofi fierți, roșii gătite cu legume precum vinete, dovlecei și ardei. Este adesea servit ca garnitură pentru carne și pește, cu un ou prăjit sau chiar singură.
• Trempo, o salată foarte simplă preparată din ardei albi (o rasă de ardei verde deschis), roșii, ceapă nouă și sare. În unele locuri se folosește suplimentar oțet sau lămâie. La această bază se pot adăuga și alte alimente pentru a o face și mai gustoasă, precum caracatița, năutul, tonul sau fasolea.
• Coca de trempo este unul dintre felurile principale din Mallorca. Are o baza de tip pizza care ar trebui sa fie subtire si putin crocantă, la care se adaugă deasupra salata trempo.
• Variat mallorqui, tapas-uri care se mănâncă de obicei într-un bar, pe aceeași farfurie.
• Herbes este o băutură tradițională din Mallorca, preparată prin macerarea ierburilor aromatice în lichior cu aromă de anason. O zicală locală spune: „Dacă lumea cade în jurul tău, adună ierburi locale și fă Nectar cu aromă de anason.” Fiind o licoare tradițională, fiecare casă are rețeta ei, care s-a transmis din generație în generație. Între ierburile aromatatice regăsim: maghiran, rucola, mușețel, salvie, dafin, ienupăr eucalipt, mentă… până la treizeci de tipuri diferite, în funcție de gusturile individuale. Se poate savura ca atare sau cu gheata, ca aperitiv ori ca digestiv după masă. Băutura se găsește și în comerț, având sigiliul Indicație Geografică Protejată Herbes de Mallorca, garanție că produsul a fost făcut cu ierburi din insulă. De asemenea, băutura poate fi degustată în baruri și restaurante.

Mallorca are o lungă tradiție în producerea vinului. Sunt recunoscute două denumiri de origine și trei indicații geografice protejate: DO Binissalem, DO Pla i Llevant, Vi de la Terra Mallorca, Vi de la Terra Illes Balears și Vi de la Terra Serra de Tramuntana – Costa Nord.